«Wer vitamin- & nährstoffreiche Lebensmittel ernten will, muss ‹nur› den verdienten Stellenwert der Erde erkennen und diesen dementsprechend behandeln.»

Wenn der Natur das gegeben wird, was sie bevorzugt, zeigt sie sich in ihrer vollen Pracht. Unsere Hauptintention ist es, das Leben unterhalb unserer Füsse zu fördern. Denn je gesünder der Boden, desto gesünder die darauf wachsenden Pflanzen.

Die Förderung der natürlichen Vielfalt hat bei uns eine sehr hohe Priorität und wir geniessen es zu sehen, wie sich eine Vielzahl von Lebewesen bei uns einnisten.